Богатырское Здоровье!

Все мы знаем, что наше здоровье напрямую зависит от нашего питания. С возрастом, когда вылезает куча болезней, эта прописная истина подтверждается, устанавливая четкую связь между тем, что человек ел и ест, и тем, как он себя чувствует.

Серьезные исследования в различных институтах показали: ежедневное употребления рыбьего жира спасает нас от многих грозных болезней. Это уникальное чудо природы (иначе и не назовешь) защищает сердце, мозг, улучшает зрение, память, укрепляет кости, зубы и т.д. Так же, рыбий жир:

- нормализуют уровень холестерина;
- снижает риск развития атеросклероза;
- улучшает работу нервной системы;
- необходим людям с гормональными нарушениями, поскольку омега 3 помогают организму в восстановлении гормонального уровня;
- укрепляет иммунитет, оказывая устойчивую защиту от воспалений и аллергии;
- улучшает внешний вид кожи у человека.

Ученые из Оренгонского университета (США) решили узнать, как рацион питания влияет на состояние мозга в пожилом возрасте. Для участия в эксперименте отобрали 104 человека, чей средний возраст был около 87 лет. Испытуемые не имели каких-либо специфических причин для ослабления памяти и мыслительных способностей. И выяснилось, что те участники, которые ели рыбу два раза в неделю или долгое время принимали рыбий жир, лучше сохраняли ясность ума и память.

В этом им помогали полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) Омега-3, которые в большом количестве содержится в рыбьем жире. Они также препятствовали и уменьшению размеров мозга (это происходит при старческом слабоумии или болезни Альцгеймера). О пользе Омега-3 написаны сотни статей.

Биологи из Японии пришли к выводу, что рыбий жир, является эффективным средством для сжигания калорий. При употреблении этого “продукта” процесс жирового метаболизма протекает более интенсивно. Поэтому применение рыбьего жира может приводить к потере до 1,5 кг веса, а значит помогает в борьбе с лишним весом. Но кроме сжигания калорий, рыбий жир активизирует липиды, включая карнитин, цитохром и энзим.

В США уже давно признали рыбий жир средством от старости. В чем секрет этого природного лекарства? Рыбий жир является источником Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Они активно используются нашим организмом для дальнейшего синтеза веществ в организме, которые улучшают память и внимание, препятствуют развитию различных заболеваний головного мозга.

Сетчатка глаза является абсолютным рекордсменом по накоплению и содержанию Омега-3. Если в Вашем рационе достаточное количество рыбьего жира — ухудшение зрения Вам не грозит. Вещества входящие в состав ПНЖК Омега-3, способствуют хорошему кровоснабжению всего организма, и в том числе головного мозга, т.к. препятствуют образованию тромбов, улучшая текучесть крови по сосудам. А это, в свою очередь, способствует снижению артериального давления.

Уникальность употребления рыбьего жира и в том, что в нем максимальная доступность жирорастворимых витаминов A (необходим для хорошего зрения и поддержания здорового состояния кожи) и D (необходим для здоровья костей). Из рыбьего жира эти витамины усваиваются намного лучше.

Исходя из всего вышесказанного, следует, что для качественного питания нам просто необходимо употреблять рыбий жир.

Жирные виды рыб являются лучшими источниками незаменимых жирных кислот. Сюда входят лосось, скумбрия, свежий тунец (неконсервированный), форель, сардины, мальки, сельдь.

Специалисты рекомендуют съедать хотя бы две 140-граммовые порции рыбы в неделю. Одна из порций должна состоять из жирного сорта.